Detta är en variant av en snabb gryta som kan kokas på så lite som 20 minuter. Kött och svamp gör en sådan mat otroligt tillfredsställande, och en liten mängd cognac ger den en touch av pikant.
Det är nödvändigt
- - 2 kycklingfiléer
- - 150 g champignons;
- - huvudet på en lök;
- - morot
- - 50 ml konjak
- - 100 ml grädde
- - vegetabilisk olja;
- - 2 kvistar dragon;
- - salt och svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kycklingfilén och skär i små kuber. Tvätta champinjoner och skär i 6 bitar. Skala och tärna lök och morötter.
Steg 2
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt kycklingfilé och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt svamp och grönsaker, rör om och koka i ytterligare 5 minuter på medium värme.
Steg 3
Salta grytan, häll i konjak och rör om. Efter 3 minuter tillsätt grädde och dragon. Simma tills kött och svamp är kokta. Servera den färdiga grytan med sprött kokt ris.
