Konstigt nog kan det också bli tråkigt att baka läckra men liknande desserter. För att förhindra att detta händer bör du alltid experimentera och förbereda nya och ovanliga godisar. Till exempel är detta en regnbågsostkaka. Överraska din familj!
Det är nödvändigt
- - smällare - 2 glas;
- - socker - 2 matskedar + 1,5 koppar;
- - smör - 6 matskedar;
- - kanel - 0,5 tesked;
- - gräddost - 900 g;
- - vanilj - 2 teskedar;
- - ägg - 4 st;
- - gräddfil - 1 glas;
- - tung grädde - 1 glas;
- - flerfärgade matfärger
- - salt - 2 nypor.
Instruktioner
Steg 1
Lägg kakorna i en separat kopp och mala tills de har fallit sönder. Tillsätt sedan en nypa salt, 2 matskedar strösocker, kanel och smör. Blanda allt ordentligt. Lägg den resulterande massan på botten av bakformen och sprid den i ett jämnt lager och tappa den lätt med händerna. Förvärm ugnen till en temperatur på 175 grader och skicka den framtida ostkakan i den i 10 minuter. Se bara till att placera den på det lägsta stället i ugnen.
Steg 2
Skär osten i små bitar och vispa sedan tills den är jämn. Tillsätt strösocker där. Vispa blandningen igen i 5 minuter. Tillsätt sedan en nypa salt, vanilj och kycklingägg till den sockerkrämiga massan. Det senare bör införas gradvis. Blanda noggrant.
Steg 3
Tillsätt gräddfil och tung grädde till blandningen. Vispa. Fördela denna massa i lika stora mängder över 6 fria koppar. Häll sedan ett eller annat färgämne i varje.
Steg 4
Häll de flerfärgade blandningarna växelvis i bakformen direkt i mitten. Strax innan det, linda det i flera lager med folie. I den här formen placerar du den framtida ostkakan på ett bakplåt fyllt med vatten. Vattennivån bör vara minst 3 centimeter.
Steg 5
Skicka skålen att baka i ett sådant vattenbad i cirka 1 timme och 45 minuter. När tiden har gått stänger du av ugnen men tar inte bort ostkakan. Han måste stanna där i ytterligare 1 timme.
Steg 6
Täck den kylda skålen med plastfolie ovanpå och lägg i kylan i ca 4 timmar. Rainbow cheesecake är redo!
