Förmodligen borde varje hemmafru ha ett recept för att göra en utsökt sallad om oväntade gäster är precis utanför dörren. Om du inte har fyllt på ett sådant bärgningsrecept än, är Nakhodka-bläckfiskförrätten ett perfekt alternativ för en snabb servering.
Så, Nakhodka bläckfisk sallad bereds snabbt och enkelt. Naturligtvis kommer vissa människor att säga att de inte gillar havsdjur, men bläckfisken i denna aptitretare är mycket lämplig att kombinera med alla ingredienser, vilket ger maträtten en kryddig anteckning.
För matlagning behöver du följande produkter:
- konserverad bläckfisk - 1 burk;
- kycklingägg - 5-6 st.;
- färsk gurka - 1-2 st. medelstorlek.
Först och främst, skicka ägg till koka. Medan de lagar mat öppnar du en burk bläckfisk, dränerar vattnet och skär slaktkropparna i marint liv i godtyckliga bitar. Mala inte för mycket, skaldjur ska vara "läst" i aptitretaren. Förresten, om du har ledig tid, byt sedan ut konserverad bläckfisk med färska frysta slaktkroppar. Havets invånare lagar mat snabbt. Lägg bara en gryta med vatten på gasen, när vätskan kokar, tillsätt salt och lagerblad för att lukta. Nu kan du doppa bläckfisken i vattnet. Lägg till en slaktkropp, räkna till 60 och fisk ut. Förresten, om din fisk och skaldjur inte har skalats, ta bort filmen innan du skållar den. I allmänhet räknade vi ut bläckfisken.
Tvätta nu och skär gurkan i medelstora kuber. Det är inte värt att skära det för litet, det ger salladen den nödvändiga färskheten. Skicka bläckfisken med gurka i en djup skål, rör om.
Vid den här tiden borde äggen ha varit hårdkokta. Täck dem med vatten och ta sedan bort skalen. Hacka dem så små som möjligt och skicka dem till en skål med resten av ingredienserna. Ägg med bläckfisk - en bra tandem som ger salladen en utmärkt smak.
Innan du serverar, krydda bläckfiskens sallad med majonnäs och garnera med örter: persilja eller dill. Om du förbereder en aptitretare under grönsakssäsongen kan du också lägga till söt röd paprika där, det kommer att "lätta" skålen och ge den friskhet och saftighet.
