Matlagningspipa Med Bläckfisk

Matlagningspipa Med Bläckfisk
Matlagningspipa Med Bläckfisk

Innehållsförteckning:

En av de vanligaste sopporna är picklesoppa. Det finns många sätt att förbereda denna soppa på. Det föreslagna receptet är sylt med bläckfisk.

Matlagningspipa med bläckfisk
Matlagningspipa med bläckfisk

Det är nödvändigt

  • - 1,5-2 liter vatten eller buljong;
  • - 300 g kål;
  • - 2-3 potatisar
  • - 1 lök;
  • - 1 morot
  • - 2 inlagda gurkor;
  • - 2 små bläckfiskar
  • - 1 lagerblad;
  • - 3 ärtor med kryddpeppar
  • - gräddfil;
  • - salt;
  • - persilja för dekoration.

Instruktioner

Steg 1

Hacka kålen fint. Tvätta och skala potatisen och skär dem i antingen kilar eller kilar.

Steg 2

Koka vatten. När det kokar, tillsätt potatisarna där och koka upp det. Tillsätt sedan kålen och koka tills grönsakerna är halvkokta.

Steg 3

Skala lök och morötter. Riv morötterna med ett grovt rivjärn och finhacka löken. Stek morötter och lök lätt i vegetabilisk olja och lägg sedan i pannan i grönsakerna.

Steg 4

Skär pickles i små kuber. Låt dem simma lätt i en stekpanna med lite buljong eller vatten.

Steg 5

5-7 minuter efter att du tillsatt de sauterade grönsakerna, lägg gurkorna i en kastrull. Tillsätt lagerblad, allspice ärter, salt där och koka i ytterligare 5 minuter.

Steg 6

Häll kokande vatten över bläckfisken och dra av dem. Skär i remsor och lägg till knipan. Koka allt tillsammans i 3 minuter. Därefter kan du stänga av värmen - låt soppan fylla i 10-15 minuter.

Steg 7

När du serverar kan du lägga gräddfil till soppplattorna och dekorera skålen med hackad persilja.

Rekommenderad: