Yoghurt dessert med kiwi gelé visar sig vara mycket öm, välsmakande och måttligt söt. Det är omöjligt att riva dig bort från denna efterrätt. Behandlingen smälter bara i munnen. Med en sådan efterrätt kommer du att dekorera festbordet och överraska dina gäster.
Det är nödvändigt
- - 6 st kiwi
- - 500 g yoghurt
- - 2 påsar vanillin
- - 5 msk. l. strösocker
- - 10 plattor gelatin
- - 100 ml mjölk
- - 100 ml grädde
Instruktioner
Steg 1
Gör gelé. Häll 300 ml kallt vatten i en skål och lägg 4 plattor gelatin i vatten i 15 minuter för att mjukna upp.
Steg 2
Skölj kiwin väl, skala sedan och mala i en mixer. Tillsätt 3 msk. l. granulerat socker och värm det väl över medium värme tills det kokar. Pressa sedan och tillsätt det blötlagda gelatinet under omrörning ibland tills gelatinet löses upp.
Steg 3
Häll i en ugnsform och kyl i 1-2 timmar.
Steg 4
Gör en yoghurtdessert. Häll 300 ml kallt vatten i en skål och lägg 6 plattor gelatin i vatten i 15 minuter för att mjukna upp. Blanda sedan det blötlagda gelatinet och mjölken, värm blandningen på medium värme tills gelatinet är helt upplöst och låt svalna.
Steg 5
Vispa in grädden, tillsätt sedan granulerat socker och vanillin, fortsätt vispa, tillsätt yoghurt och mjölk-gelatinblandningen.
Steg 6
Lägg den resulterande moussen ovanpå den frysta gelén och lägg tillbaka den på en kall plats tills den stelnar över natten.
Steg 7
Lägg serveringen i hett vatten i 30 sekunder innan du serverar, det blir lättare att ta bort den från formen. Skär i portioner och servera.
