Pumpa är en mycket hälsosam grönsak som anses vara den bästa för dietnäring. Denna frukt har många medicinska egenskaper, vilket gör att människor som tar hand om sin hälsa är mycket glada.
Det är nödvändigt
-
- För provet:
- margarin - 120 gram;
- ett glas socker;
- ett glas mjöl;
- ett ägg;
- en citron;
- salt-
- läsk - efter smak
- plastfolie.
- För fyllning:
- 400 gram pumpa;
- 50 gram smör;
- två matskedar mald kanel;
- ett ägg.
Instruktioner
Steg 1
För att göra degen, mosa margarinen med socker och tillsätt sedan ett ägg, bakpulver och salt efter din smak.
Steg 2
Skär citronen i hälften och pressa saften ur hälften av citronen och finhacka citronskalet. Tillsätt pressad citronsaft och finhackad skal till degen.
Steg 3
Tillsätt mjöl till den resulterande massan och knåda en lätt deg. Tillsätt mjöl i små portioner så att inga klumpar bildas. Om ett glas mjöl enligt din åsikt inte räcker, lägg till några fler matskedar.
Steg 4
Strö den resulterande degen med mjöl, linda den sedan med plastfolie och lägg den i kylen i en halvtimme för att svalna.
Steg 5
Smält smöret i en kastrull för att laga fyllningen. Tillsätt socker och rör om hela tiden för att förhindra att det brinner. Tillsätt malet kanel och pumpa, riven på ett grovt rivjärn, till samma plats. Simma påfyllningen i tjugo minuter tills pumpan är öm och låt den svalna något vid rumstemperatur.
Steg 6
Tillsätt ägget i fyllningen och hacka det med en mixer eller matberedare tills det är jämnt.
Steg 7
Ta ut degen från kylskåpet och knåda den igen. Rulla ut den till en tjocklek av 8 mm.
Steg 8
Smörj en rund ugnsform med smör och lägg den rullade degen i bakformen så att sidorna bildas. Lägg fyllningen ovanpå degen i ett tjockt lager och strö över socker.
Steg 9
Lägg skålen i en förvärmd ugn till två hundra grader och baka i cirka fyrtio minuter tills den är gyllenbrun.
