För de som älskar fisk och inte kan föreställa sig sitt liv utan sill och rätter från den, då är detta recept något för dig
Det är nödvändigt
- - 1 ljussaltad sill
- - 2 små sura äpplen
- - 1 litet lökhuvud
- - 1 liten rund bulle
- - mjölk
- - en handfull skalade valnötter
- - 3-4 msk. matskedar vegetabilisk olja
- - 1-1, 5 msk. matskedar ättika
- - 1 msk. sked socker
- - en nypa salt
Instruktioner
Steg 1
Rengör sillen från hud, inälvor och stora ben. Blötlägg i kall mjölk medan resten av ingredienserna är kokta.
Steg 2
Bryt en rund bulle i bitar och blöt i varm mjölk och pressa sedan.
Steg 3
Torka nötterna i en torr förvärmd panna.
Steg 4
Hacka äpplen grovt, skalade och kärnor och lök.
Steg 5
Vik sill, äpplen, lök, bulle och nötter i en mixerskål. Mala tills det är jämnt. Det tar bara några sekunder.
Steg 6
Krydda forshmak med vinäger och olja, salt och socker.
