Köttbröd kan kallas en annan köttterine eller köttgryta, och jag måste säga att denna maträtt alltid visar sig vara väldigt intressant, mycket välsmakande och till och med festlig.
Det är nödvändigt
- - 600 g malet kött
- - 1 ägg
- - 1 paprika
- - 0, 6 Art. mjölk;
- - 0,5 tsk paprika;
- - lite kryddpeppar
- - 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- - lite salt.
Instruktioner
Steg 1
Vi tar köttfärs (jag hade fläsk med nötkött) och slog med en mixer eller mixer. Du behöver inte piska, utan bara mosa det med händerna, men då blir vårt bröd inte så fluffigt.
Steg 2
Det är önskvärt att paprika är köttig. Skölj det med varmt vatten och torka det. Smörj med vegetabilisk olja och lägg i en skål med tjocka väggar. Lägg peppar i ugnen, baka vid 200 ° C i cirka 15 minuter. Kyl peppar, skala och ta bort frön. Ta bort kärnan och skär massan i små kuber.
Steg 3
Blanda köttfärsen med ett kycklingägg. Tillsätt hackad paprika och häll i mjölk, blanda genom en mixer. Krydda malet kött med malt svartpeppar, salt och paprika.
Steg 4
Täck formen med folie, smörj den med olja och flytta malet kött, linda folien.
Steg 5
Ställ in temperaturen på ugnen på 200 grader, låt den värmas upp. Vi lägger formen med malet kött i ugnen i 20 minuter. Vi tar ut formen och fäller ut foliens kanter, lägg i ugnen i ytterligare en halvtimme, så att brödet täcks av en aptitretande skorpa. Vi tar brödet ur ugnen och serverar.
