Curd bakverk är läckra och hälsosamma, särskilt för barn. Och en underbar paj med keso, tillagad i en långsam spis, kan vara en bra frukost eller middag.
Det är nödvändigt
- - keso - 400 g;
- - kycklingägg - 3 st.;
- - gräddfil - 150 g;
- - strösocker - 150 g;
- - smör - 100 g;
- - premiummjöl - 200 g;
- - stärkelse - 2 matskedar;
- - citron - 0,5 st.;
- - persikor - 0,5 kg;
- - bakpulver - 1 tsk;
- - vaniljsocker - 10 g;
- - florsocker - 1-2 matskedar
Instruktioner
Steg 1
Ta bort oljan från kylskåpet i förväg, låt den mjukna. Blanda sedan med strösocker och mala väl. Bryt ett ägg i den resulterande massan, blanda.
Steg 2
Var noga med att sikta mjölet, det får ljushet och nödvändigt syre. Kombinera mjöl med bakpulver, blanda gradvis med smör. Efter att ha knådat degen, rulla den till en boll, linda och låt stå i kylan.
Steg 3
Gör degen igen efter 10-15 minuter. Rulla ut den och placera den i en smord multikokskål. Lägg ut deglagret så att sidorna är 5-6 centimeter. Under beredningen av fyllningen ska behållaren med degen placeras i kylen.
Steg 4
Ta upp förberedelsen av ostmassafyllningen. För att göra detta, torka keso genom en sil, kombinera med gräddfil, ägg och strösocker. Pressa saften ur citronen, häll i ostmassans sammansättning. Rör om stärkelsen med vaniljssocker och tillsätt i massan. Blanda allt väl med en mixer, lägg i mitten av degstycket.
Steg 5
Tvätta persikorna, skär i kilar och lägg på ostmassan.
Steg 6
Ställ multikokaren i läge "Bakning", koka ostmassan i multikokaren i en timme. Kyl den färdiga skålen, strö över strösocker och skär.
