En mycket hälsosam maträtt, vars beredning inte kommer att vara den minsta svårigheten. Du kommer att bli förvånad över att det med de enklaste produkterna är möjligt att få en utsökt smaklig och öm gryta som ett resultat. Alla ingredienser finns i butikshyllorna när som helst på året.
Det är nödvändigt
- - 100 g zucchini
- - 100 g fetaost
- - 150 g potatis
- - 1 liten morot
- - 1 båge
- - 100 g selleri
- - 1 ägg
- - 40 g grädde
- - 30 g mjöl
- - 50 g persilja och basilika
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
Skala löken och hugga den i små bitar. Efter sköljning och skalning av morötterna, riv eller skär i mycket fina remsor. Skölj zucchini och potatis och skär. Du måste klippa den i form av små kuber.
Steg 2
Värm en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja över en eld. Lägg först morötterna, stek i några minuter, tillsätt sedan lökarna och håll på elden tills de är svagt bruna. Tillsätt sedan kuber med zucchini och potatis.
Steg 3
Häll i ett halvt glas saltat vatten och låt sjuda tills potatisen är helt kokt. Släckningstiden tar cirka 20 minuter. Tillsätt hackad persilja, basilika och selleri till grönsakerna cirka 10 minuter före braiseringsprocessen.
Steg 4
Mosa den tillagade maten till puré. Tillsätt ägget och mjölet när purén har svalnat. Vispa. Blanda ost med grädde. Tillsätt hälften av blandningen till puréen. Sätt på ugnen och låt den värmas.
Steg 5
Lägg purén i en ugnsform. Det är lämpligt att använda silikon, det blir lättare att ta bort det efter bakning. Sprid resterande hälften av ost- och gräddblandningen ovanpå. Baka i ca 15-20 minuter.
