Du kan laga kyckling med ingefära och cashewnötter som huvudrätt för en familjemiddag eller ett festbord. Resultatet är en rejäl och välsmakande maträtt.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - kycklingbröst - 2 bitar;
- - gröna ärtor - 150 g;
- - cashewnötter - 100 g;
- - tre vitlöksklyftor
- - en skiva färsk ingefära;
- - gröna lökar - 8 stjälkar;
- - vegetabilisk olja - 1, 5 msk. skedar;
- - färsk röd paprika - 2 bitar;
- - sojasås - 2 msk. skedar;
- - sesamolja - 1, 5 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Värm först vegetabilisk olja i en wok, tillsätt hackad grön lök, vitlök, riven ingefära. Rör om några sekunder.
Steg 2
Lägg nu till remsorna med kycklingbröst i woken och stek tills den är gyllenbrun.
Steg 3
Tillsätt paprika, skär i remsor, cashewnötter och gröna ärtor. Stek i två minuter tillsammans.
Steg 4
Tillsätt sesamolja och sojasås till kycklingen, blanda väl. Ingefära och cashew kyckling är färdig, vanligtvis serveras med nudlar eller ris. Smaklig måltid!
