Gör en fin kaka. Pepparmint lägger till en speciell smak, så var beredd på att denna maträtt blir en permanent maträtt på ditt bord!
Det är nödvändigt
- - 30 g kakao
- - 400 g mjöl;
- - 2 msk. Sahara;
- - 1 ägg
- - 250 g smör;
- - 150 g mörk choklad (du kan ta mjölk);
- - 1 tsk myntaxtrakt;
- - 180 g vit choklad
- - 20 ml grädde (det är bättre att använda 35% fett).
Instruktioner
Steg 1
Mjuka smör, tillsätt socker, ägg och vispa tills blandningen är fluffig. Tillsätt mynta och kakao, rör om. Tillsätt gradvis mjöl här, rör om hela tiden.
Steg 2
Rulla ut degen och överför till plastfolie och kyl i 1 timme. Ta ut degen efter en timme. Rulla ut degen, strö mjöl på arbetsplatsen i förväg. Ta en kakskärare och skär kakorna ur degen.
Steg 3
Smörj ett bakplåt med smör, damm med mjöl och rada ut kakorna. Baka i 8 minuter vid 180 grader. Ta ut kexen och låt dem svalna.
Steg 4
Förbered fyllningen. Häll grädden i en kastrull och koka upp den. Tillsätt sedan choklad (endast vit) i grädden, rör om tills chokladen smälter. Smält mörk choklad och smör i ett vattenbad.
Steg 5
Låt svalna och borsta hälften av kakorna. Skicka dem till kylskåpet tills frosten har hårdnat. Vispa fyllningen med en mixer och pensla över de återstående kakorna. Ta bort glasyrkakorna från kylskåpet och täck de fyllda kakorna med dem. Skicka allt till kylskåpet i 30 minuter. Kakan är klar.
