För älskare av tranbär och färska hemlagade kakor rekommenderar vi den utsökta tranbärs marängpajen. Det tar en och en halv timme att förbereda sig.
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - vetemjöl - 2 koppar;
- - socker - 2 glas;
- - tranbär - 2 glas;
- - två ägg;
- - smör - 180 g.
Instruktioner
Steg 1
Separera äggulorna från de vita, kyl de vita för bättre vispning.
Steg 2
Mosa äggulan med två matskedar socker, tillsätt mjöl, smör, knåda degen.
Steg 3
Förvärm ugnen till 180 grader, sprid den färdiga degen i lager i centimeterform, låt degens sidor, lägg i ugnen i 15 minuter.
Steg 4
Mala tranbär med ett glas socker i en mixer tills det är jämnt, ta bort formen. Häll den söta tranbärsmosen i degen.
Steg 5
Ta ut proteinerna från kylen, slå med en mixer och tillsätt resterande socker. Sked de vispade äggvitorna över tranbäret och sockerpurén.
Steg 6
Sänk ugnstemperaturen till 100 grader, baka tills vita är ljusbruna. Njut av ditt te!
