Jellied maträtt har varit en populär maträtt i flera hundra år! Skålen bereds helt enkelt, och om du tänker på fantasin kan den vackert dekoreras och göras till en värdig skål på festbordet!
Det är nödvändigt
- - formulär för gelé;
- - kycklingbröst 3 st.;
- - lök 2 st.;
- - morötter 2 st.;
- - kokt kycklingägg 6 st.;
- - konserverade ärtor 1 burk;
- - gelatin 1-paket;
- - 2-3 lagerblad;
- - greener;
- - malen svartpeppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Doppa kycklingbröstet i pannan. Vi lägger till skalade lökar och morötter till dem. Vi lägger på låg värme, lägger till kryddor och lagar mat i cirka 2 timmar. Sil av den färdiga buljongen och tillsätt gelatin till den. Gelatin måste spädas strikt enligt instruktionerna.
Steg 2
Skär löken i halva ringar, skär morötterna i skivor och lägg dem i en gelerad skål. Dela de kokta äggen i 2 delar och sprid dem längs formens kontur med äggulorna uppåt. Skär kycklingbrösten i remsor eller kuber. Sprid försiktigt mellan grönsaker och fyll med buljong.
Steg 3
När buljongen har svalnat lite, lägg gröna ärtor ovanpå och fyll med resten av buljongen. När gelén är helt stelnad, vänd sedan formen och servera den till bordet.
