Ostsoppa Med Saffran

Ostsoppa Med Saffran
Ostsoppa Med Saffran

Innehållsförteckning:

Anonim

Läcker gräddsoppa kommer att tilltala alla familjemedlemmar. Tack vare den malda saffranen har den en vacker gyllene färg. Soppan bereds snabbt och enkelt. Den angivna mängden mat räcker för 5 portioner.

Ostsoppa med saffran
Ostsoppa med saffran

Det är nödvändigt

  • - hård ost - 130 g;
  • - frysta räkor - 200 g;
  • - grädde 10% - 200 ml;
  • - mjölk - 0,5 l;
  • - vatten - 0,5 l;
  • - smör - 50 g;
  • - mjöl - 1 msk. l.;
  • - malsafran - 0,25 tsk;
  • - salt - 0,5 tsk;
  • - malt vitpeppar - en nypa;
  • - dillgrönsaker - för dekoration.

Instruktioner

Steg 1

Koka räkorna i saltat vatten (5-7 minuter), dra av skalet. Torr.

Steg 2

Värm smöret i en kastrull. Stek mjölet lätt till det är gyllenbrunt (1-2 minuter), rör om hela tiden.

Steg 3

Kombinera kall mjölk och vatten och häll i rostat varmt mjöl. Rör om utan att klumpa ihop. Simra blandningen på låg värme i 8 minuter. Tillsätt sedan grädde och saffran. Vispa.

Steg 4

Riv osten på ett grovt rivjärn. Kombinera med mjölk-mjölblandning. Rör om tills osten smälter och soppan är jämn. Krydda med salt och peppar.

Steg 5

Tillsätt kokta räkor i soppan, värm upp lite. Garnera soppan med färska örter. Skålen är klar! Smaklig måltid!

Rekommenderad:

Ärtsoppa Med Lamm, Saffran Och Berberis

Ärtsoppa Med Lamm, Saffran Och Berberis

En sådan doftande, hälsosam och tillfredsställande soppa kommer att tjäna dig som en utmärkt lunch för hela familjen. Kryddor kommer att ge aromen och pikant smak till skålen. Det är nödvändigt - lammmassa 300 g; - torkad berberis 200 g

Pasta Med Skaldjur Och Saffran

Pasta Med Skaldjur Och Saffran

Fisk och skaldjur är en viktig del av en diet. De kan fylla bristen på många mineraler, spårämnen och andra användbara ämnen. Med hjälp av skaldjur får alla rätter en unik smak och arom. Det är nödvändigt Ingredienser för 2 personer:

Polenta Med Svamp Och Saffran

Polenta Med Svamp Och Saffran

Polenta - krossade majskärnor, under tidigare århundraden ansågs vara böndernas mat. Den kokades i stora kopparkrukor, i Italien känd som "paiolo". Sedan slutet av 1900-talet har polenta blivit populär bland gourmeter och har blivit en mer raffinerad maträtt

Kyckling Med Kvitten, Ingefära Och Saffran

Kyckling Med Kvitten, Ingefära Och Saffran

Kyckling med kvitten visar sig vara väldigt saftig, och tack vare saffran och ingefära väcker en oförglömlig arom aptiten. Du kan lägga till lite paprika för pikant. Mogna kvittenfrukter krävs för maträtten. Det är nödvändigt För åtta portioner:

Lean Tangerin Saffran Muffins Med Choklad Glasyr

Lean Tangerin Saffran Muffins Med Choklad Glasyr

Detta muffinsrecept kommer att glädja alla fastande människor. Utan tillsats av smör och ägg blir de fortfarande fluffiga, doftande, med en behaglig fuktig konsistens. En obligatorisk ingrediens är färskpressad mandarinjuice. Mandarinjuice ihop med saffran ger bakverk nya smaker