Vad kan vara bättre än hemlagade bakverk? En doftande svampkaka blir en utsökt och tillfredsställande maträtt som kommer att glädja hela familjen. Gör en kärleksfull tårta speciellt för dina nära och kära.
Det är nödvändigt
-
- Ingredienser till degen:
- 100 g färsk jäst;
- 3 ägg;
- 2 glas mjölk;
- 3 matskedar socker;
- 250 g margarin;
- 7-8 koppar mjöl;
- en nypa salt.
- Ingredienser för fyllningen:
- 300 g stuvad kål;
- 200 g svampar
- 2 lök;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken, skär den i små kuber.
Steg 2
Stek svamp och lök i vegetabilisk olja tills de är mjuka - lökarna ska bli mjuka och gyllene.
Steg 3
Mosa jäst och socker.
Steg 4
Slå 3 ägg.
Steg 5
Värm 2 koppar mjölk något över elden eller i mikrovågsugnen.
Steg 6
Förbered degen: lägg jäst och socker i en djup skål, häll i 2 koppar varm mjölk, tillsätt vispade ägg, 150 g mjukad margarin. Blanda alla ingredienser väl.
Steg 7
Tillsätt 7-8 koppar mjöl i degen. Blanda väl och knåda degen.
Steg 8
Dela degen i fyra portioner. Rulla varje del till en tårta, borsta med margarin.
Steg 9
Placera tortillorna ovanpå varandra och rulla upp dem. Låt degen stå vid rumstemperatur i 25 minuter.
Steg 10
Lägg åt en bit deg för att dekorera pajen. Rulla ut det mesta av degen och fördela över en ugnsform, efter att du tidigare har smurt den med vegetabilisk olja.
Steg 11
Lägg svamp, lök och kål på degen i ett jämnt lager. Av de återstående degbitarna gör du ett "gitter" över svampen.
Steg 12
Baka pajen i ugnen i 35 minuter vid 180 grader.
