Abakan Kött

Abakan Kött
Abakan Kött

Innehållsförteckning:

Ett mycket enkelt och gott recept för att laga kött. Sådant kött kan serveras med alla grönsaker och nästan vilken sida som helst.

Abakan kött
Abakan kött

Det är nödvändigt

  • - 1 kg fläskkött
  • - 2 st. lök;
  • - 100 g fet gräddfil
  • - 200 g majonnäs
  • - 10 g potatisstärkelse;
  • - 2 g koriander;
  • - 2 g svartmalt peppar
  • - 2 g rödmalen peppar
  • - 2 g humle-suneli;
  • - salt att smaka.

Instruktioner

Steg 1

För detta recept kan du ta fläsk eller nötkött, det viktigaste är att köttet inte är mycket fet och senigt. Skölj färskt kött väl i kallt rinnande vatten. Ta bort överflödigt fett och vener vid behov. Skär försiktigt i mycket små bitar med en vass kniv. Du kan frysa köttet lite i frysen och riva det på ett grovt rivjärn.

Steg 2

I en liten kopp, kombinera gräddfil och majonnäs, tillsätt lite salt och kryddor, blanda väl den resulterande såsen med en gaffel. Låt den sitta i en timme i kylen.

Steg 3

Tvätta löken väl, skala och riv på ett fint rivjärn. Blanda kött och lök i en liten skål, blanda noga med händerna och tillsätt nuvarande sås. Låt stå på en sval plats för att infunderas i en till två timmar.

Steg 4

Värm pannan väl, tillsätt lite vegetabilisk olja. Sked köttet i pannan i små portioner, tryck ner det lite och forma. Koka köttet på båda sidor tills det är guldbrunt. Servera lite kylt med kryddiga såser.

Rekommenderad: