Detta recept på brizol anses vara det enklaste, läckra och snabbaste att förbereda. Brizol kommer definitivt att tilltala alla dina familjemedlemmar och de kommer att be om ett tillägg.
Det är nödvändigt
- - 0,4 kg fläskmassa;
- - några vitlöksklyftor
- - 2 ägg;
- - finmalt svartpeppar
- - en massa färska örter;
- - vegetabilisk olja;
- - mjöl;
- - majonnäs
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Köttet måste skäras över fibrerna i långsträckta tunna remsor, upp till 1 cm tjocka. Slå sedan av det med en kökshammare på båda sidor för att göra det tunt. Gnid salt och peppar i köttremsor.
Steg 2
Häll mjöl i en platt tallrik, slå ägget separat i en annan skål och doppa kotletterna, först i mjöl och sedan i ägget.
Steg 3
Tillsätt vegetabilisk olja i pannan och värm upp till hög temperatur, bara stek alla bitarna.
Steg 4
Eftersom fläsket har slagits lagar det mycket snabbt, så du behöver bara steka i en stekpanna tills äggen är klara på båda sidor.
Steg 5
Smörj de fortfarande heta bitarna med majonnäs och strö över förhackade färska örter och vitlök, linda dem sedan i rullar, säkra dem med en spett i slutet, eller linda dem med gröna lök.
Steg 6
Lägg de färdiga köttrullarna på en maträtt. Servera brizol med en sidrätter med ris, grönsaker (färska och bakade), potatis.
