Denna sallad är ganska ovanlig i sin sammansättning - det finns grönsaker, frukt och ost. Salladen får en speciell smak tack vare en speciell dressing. Förbandet kan verka enkelt vid första anblicken, men det kombinerar harmoniskt olivolja med vinäger och kryddor.
Det är nödvändigt
- För salladen:
- - 2 paprika
- - 1 avokado
- - 1 päron;
- - 100 g hård ost;
- - 1 msk. en sked citronsaft;
- - salladsblad.
- För tankning:
- - 2 vitlöksklyftor
- - 4 msk. matskedar olivolja;
- - 2 teskedar vinäger;
- - 1/4 tesked socker;
- - salt, färsk persilja, malet peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skölj först päron, avokado, paprika, sallad. Torka dessa livsmedel.
Steg 2
Skär avokadot i remsor, strö över färsk citronsaft. Skala peppar från frön och vita partitioner, skär i remsor eller halva ringar - beroende på vilket som passar dig bäst.
Steg 3
Skär päronet i tunna skivor eller remsor. Skär hård ost i remsor eller riv på ett grovt rivjärn.
Steg 4
Gör en salladsdressing. Skala vitlöksklyftorna, passera genom vitlök. Skölj greenerna, torka dem, hugga dem fint. Förutom persilja kan du också lägga till gröna lök.
Steg 5
Blanda vitlök, örter, salt, tillsätt socker, peppa massan, häll i olivolja, vinäger, slå lite.
Steg 6
Täck en salladsskål med salladsblad, lägg beredda frukter och grönsaker där, lägg ost, fyll med salladsdressing. Rör om lätt, servera.
