Det finns ett brett utbud av sallader som använder olika ingredienser. Vissa sallader har ett minnesvärt namn och utseende. Till exempel "Grouse's Nest". Denna maträtt är gjord i form av ett bo och dekorerad med vaktelägg. Det är inte svårt att förbereda den, men salladen kommer att se väldigt imponerande ut på bordet.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé 500 g
- - ägg 5 st.
- - potatis 500 g
- - lök 100 g
- - gurkor 250 g
- - vaktelägg 3 st.
- - majonnäs
- - vegetabilisk olja
- - greener
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kycklingfilén och koka tills det är ömt i saltat vatten, svalna och hugga fint.
Steg 2
Hacka löken och häll kokande vatten över den. Låt det brygga i 10 minuter, töm och skölj i kallt vatten. Detta kommer att döda lökens bitterhet och skarpa lukt.
Steg 3
Skala potatisen och skär i mycket fina remsor. Det är bäst att använda en speciell koreansk morotrivare.
Steg 4
Stek potatisen tills den är gyllenbrun i en stor mängd vegetabilisk olja. Det är bäst att steka i små portioner för att förhindra att potatisen fastnar ihop.
Steg 5
Skär gurkorna i remsor.
Steg 6
Koka kycklingägg, kyla, separera äggulorna och det vita och riv det senare på ett fint rivjärn.
Steg 7
Hacka greenerna fint.
Steg 8
Kombinera lite av potatisen med filéer, gurkor, lök, äggvita och salt lite. Krydda alla ingredienser med majonnäs och blanda väl.
Steg 9
Låt oss komma igång med designen. Placera salladsblad på en platt skål. Placera resterande stekt potatis i en cirkel med salladen i mitten. Det borde inte vara en bild utan bör vara i nivå med potatis.
Steg 10
Täck salladen med hackade örter och lägg vakteläggen på den. Som ett resultat är skålen formad som ett bo.
