Kycklingfilé stuvad i öl är en bra idé för ett festbord. Kryddor ger en speciell arom och öl ger en lätt bitterhet. Gästerna kommer inte bara att vara nöjda med namnet på skålen utan också med smaken.
Det är nödvändigt
- - 800 g kycklingfilé
- - 400 g champignoner;
- - 2 morötter
- - 1 lök;
- - 0,5 liter öl;
- - 100 g gröna ärtor;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 2 msk. skedar gräddfil
- - vegetabilisk olja;
- - svartpeppar;
- - basilika
- - merian;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär lök och morötter i remsor. Stek i vegetabilisk olja. Tillsätt gröna ärtor till de stekta grönsakerna. Koka svampen.
Steg 2
Tvätta kycklingfilén, töm vattnet, skär det i små bitar. Kombinera med stekta grönsaker, salt och peppar efter smak. Tillsätt svamp.
Steg 3
Placera i keramiska krukor, låt sjuda i 10 minuter vid 180 grader.
Steg 4
Efter 10 minuter, sänk temperaturen i ugnen till 140 grader, stäng krukorna med lock. Fortsätt simma i ytterligare 25 minuter.
Steg 5
Efter 25 minuter, tillsätt gräddfil, vitlök och örter, fortsätt att simma ytterligare 10 minuter. Servera i krukor.
