Ostrutor med skinka är ett fantastiskt kallt mellanmål. Skålens smak är mycket ovanlig och intressant. Det tar inte lång tid att förbereda rutorna. Den angivna mängden produkter räcker för cirka 40 stycken.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 200 g;
- - hård ost - 100 g;
- - skinka - 100 g;
- - majonnäs - 100 g;
- - mjölk 2, 5% - 150 ml;
- - smör - 150 g;
- - vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- - stärkelse - 50 g;
- - ägg - 4 st.;
- - söt röd paprika - 1 st.
- - dillgrönsaker - 20 g;
- - ketchup - 2 tsk;
- - Tabaskosås - 3 droppar;
- - bakpulver - 1 tsk;
- - malt svartpeppar - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Degberedning. Sikt mjölet. Kombinera mjöl, stärkelse och bakpulver.
Steg 2
Slå ägg med mjölk, tillsätt malet peppar, rör om. Riv osten på ett grovt rivjärn. Skär paprika och skinka i mycket små kuber. Ta bort grova stjälkar från gröna och hugga fint.
Steg 3
Kombinera ägg- och mjölkblandningen med ost, peppar, skinka, örter, tillsätt smält smör. Vispa. Tillsätt mjöl gradvis till blandningen. Knåda degen.
Steg 4
Rulla ut degen i ett tunt lager (ca 0,5 cm) och lägg det på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja. Baka vid 220 grader i 10 minuter (tills den är gyllenbrun). Kyl, skär kakan i små rutor.
Steg 5
Tillagning av såsen. Kombinera majonnäs, ketchup och tabascosås. Såsen är klar.
Steg 6
Använd en matlagningsspruta för att pressa lite sås på varje kvadrat. Dekorera med grönska. Skålen är klar! Smaklig måltid!
