Att göra vallmofröspaj med kefir är väldigt enkelt. Älskare av vallmofyllning kommer att glädjas. Kakan kommer att dekorera alla, till och med ett festbord. Unna dig själv och dina vänner med läckra och lätta bakverk.
Pajer och andra hemlagade bakverk skapar alltid en känsla av värme, komfort och en atmosfär av glädje och gästfrihet i huset. Hur man gör en enkel och utsökt vallmofröskaka?
- 500 g siktat mjöl
- 1, 5-2 koppar vallmofrön, älskare kan lägga till mer,
- 1 förpackning smör eller bra margarin (200-250 g),
- 2 koppar strösocker
- ett glas kefir,
- 3 ägg (två för deg, ett för borstning),
- lite vegetabilisk olja och eventuella nötter.
Du behöver också ett bakplåt eller en springform och bakpapper.
Häll mjöl, socker och vallmofrön i en djup skål. Smält smöret i ett vattenbad, låt det svalna och tillsätt till mjölet med vallmofrön. Blanda allt försiktigt, tillsätt kefir och knåda degen. Den ska bli elastisk. Häll mjöl på arbetsytan, lägg degen och rulla ut den.
Täck ett bakplåt eller form med oljat pergament och lägg degen på den, ge önskad form. Smörj det med ett lite piskat ägg, strö över krossade nötter och lägg i ugnen vid 200-220 grader i 45 minuter. När den här tiden har gått, ta ut kakan, kontrollera om den är beredd med en tandpetare och sätt vid behov tillbaka den i ugnen tills den når.
