Delikat och utsökt ostmassa med bär och fruktbitar kommer säkert att glädja små finsmakare. Det kan vara en komplett näringsrik frukost och middag eller en utsökt efterrätt. Dessutom är denna mat rik på lättsmält och välbalanserat protein, liksom vitamin A, P, E och komplex B, kalcium, järn och fosfor. Det rekommenderas att introducera keso i kosten för barn från 5-6 månaders ålder.
För att förbereda en hälsosam keso-gryta för ett barn behöver du följande produkter: 250 g fett keso, 2 bananer, 2 kiwi, 6 mandariner, 100 g frysta körsbär, 2 ägg, 12 vaniljkakor, 500 ml mjölk, 3 msk. l. socker och vegetabilisk olja.
Separera äggulorna försiktigt från de vita. Mala äggulorna noggrant med keso som gnuggas genom en sil. Skala bananer, skär i små bitar och lägg till ostmassan. Rör om väl eller slå med en mixer tills den är jämn.
Smörj en hög värmebeständig form med smör, fodra botten med brödsmulor. Blanda mandarinskivor, kiwiskivor och tinade körsbär på smällare. Strö en matsked strösocker över frukten. Toppa med kokt bananpurépuré. Lägg skålen i ugnen i en halvtimme och baka vid 200 ° C.
Keso grytor kan ätas varma eller kalla. Det rekommenderas att servera gräddfil separat med varma grytor.
Vispa de kylda äggvitorna med 2 matskedar socker. Efter 30 minuter från början av bakningen, ta bort formen från ugnen och lägg de vispade äggvita ovanpå ostmassan, jämna dem försiktigt. Lägg sedan formen i ugnen i ytterligare 10-12 minuter.
Läcker ostmassa kan tillagas i en långsam spis. Detta är ett av de enklaste recepten, och resultatet är en mycket delikat maträtt, mer som en ostmassa, som små gourmeter säkert kommer att njuta av.
För att förbereda keso gryta i en långsam spis måste du ta ½ kg keso 9% fett, 1 burk kondenserad mjölk med socker, 3 ägg, 1 msk. l. vegetabilisk olja.
De som inte gillar godis kan minska mängden kondenserad mjölk och lägga ½ eller 2/3 burkar i grytan. Mängden kondenserad mjölk beror också på ostmassan.
Gnugga keso genom en sil och överför till en djup skål, tillsätt kondenserad mjölk och ägg. Blanda alla komponenter mycket noggrant tills de är jämna. Det är bättre att göra detta med en mixer så att det inte finns några klumpar kvar. Då kommer grytan att bli riktigt öm.
Smörj den avtagbara skålen på multikokaren med vegetabilisk olja och häll den flytande ostmassan i den. Ställ sedan in "Bakning" -läget på kontrollpanelen, och på timern är tiden 45 minuter.
Efter denna tid, när det hörs ett pip och multikokaren stängs av, lämna keso grytan ett tag i skålen tills den svalnat helt. Därefter överför du försiktigt till ett fat och servera.
För att få en keso-gryta med en gyllenbrun skorpa, håll den i 5 minuter i en mikrovågsugn med grillfunktion eller i 10 minuter i en förvärmd ugn till 180 ° C.
Inte mindre välsmakande är keso grytan med kakao, russin och citron. För att förbereda det behöver du 400 g keso, 4 msk. l. gräddfil, 2 ägg, russin, citron rullad med socker, 2 msk. l. kakaopulver, 2 msk. l. gryn, 1 tsk. bakpulver.
Kombinera keso, gräddfil, ägg, gryn och bakpulver. Blanda ordentligt och dela i två lika stora portioner. Tillsätt kakaopulver till hälften och russin som tidigare ångats i varmt vatten i den andra.
Lägg ostmassan med russin i en multikokare smord med vegetabilisk olja, platta och skikt med citron, gnuggad med socker. Lägg den andra delen av ostmassan blandad med kakao ovanpå.
Koka maten i bakningsläge i 65 minuter. Efter att du har stängt av multikokaren, låt ostmassagrytan stå i 10 minuter i skålen för att svalna.
