Delikat, välsmakande, ovanlig maträtt, ett underbart alternativ för en festlig middag. Gästerna kommer att bli positivt överraskade av värdinnans skicklighet och uppfinning.
Det är nödvändigt
- - 1900 g kyckling (helkropp);
- - 320 g champignons;
- - 25 g kycklingkrydda
- - 950 ml mjölk
- - 3 ägg;
- - 260 g socker;
- - salt peppar;
- - 2 stycken lagerblad;
- - 520 g mjöl.
Instruktioner
Steg 1
Ta försiktigt bort skinnet från kycklingen och lämna endast trumstick och vingar. Skölj champinjoner, torka, hugga fint och steka i vegetabilisk olja.
Steg 2
Koka kycklingen tills den är öm i saltat vatten med kryddor och lagerblad. Gnugga kycklinghuden med kryddor. Salt och lägg i kylen.
Steg 3
Vispa ägg, tillsätt socker och salt till dem, blanda ordentligt. Tillsätt mjölk, tillsätt sedan gradvis mjöl, rör om hela tiden. Baka tunna pannkakor.
Steg 4
Kylt kokt kycklingkött, hacka. Krydda med salt och peppar, tillsätt stekt svamp och kycklingkrydda, rör om.
Steg 5
Lägg fyllningen på de färdiga pannkakorna i ett tunt lager, rulla upp dem och fyll i kycklinghuden tätt med dem, hugga kanterna med tandpetare.
Steg 6
Lägg den färdiga "kycklingen" på ett bakplåt och baka vid 185 grader i cirka 35 minuter, du kan täcka den lätt med folie ovanpå.
Steg 7
Ta sedan ut skålen, skära i små bitar vid servering, servera med grönsaker.
