D-vitamin hjälper vår kropp att absorbera vissa mineraler, såsom kalcium, vilket är viktigt för benutveckling och celltillväxt. D-vitamin stöder också immunförsvaret. Brist på D-vitamin kan leda till ett antal sjukdomar som försvagade muskler och ben.
Instruktioner
Steg 1
En hälsosam dos solljus kan stimulera produktionen av vitamin D. Men vem kan tillbringa en hel dag i solen? Det är också viktigt att begränsa solens exponering och alltid skydda huden när du är i solen. Lyckligtvis för oss finns det många livsmedel som kan hjälpa till att bekämpa vitamin D-brist i kroppen.
Steg 2
Skaldjur.
Ostron är en utmärkt källa till vitamin D såväl som magnesium och vitamin B12. Rå ostron innehåller mest vitaminer, men de innehåller också kolesterol, så överbelasta dem inte.
Rå fisk innehåller mer D-vitamin än kokt fisk. Dessutom innehåller fet fisk som lax, sardin, sill och makrill mer av den än vit fisk. Om du köper konserverad fisk, välj sedan fisk i olja.
D-vitamin finns i svart och röd kaviar och fisklever.
Steg 3
En annan bra källa till vitamin D är färska kycklingägg. Dessutom är de rika på protein och vitamin B12. D-vitaminet är mest i äggula.
Steg 4
Berikade spannmål och frukostflingor. Spannmåls- och frukosttillverkare har börjat lägga till D-vitamin i sina produkter. I kombination med mejeriprodukter kan sådana frukostar ge en viss dos vitaminer och näringsämnen. Men studera noggrant etiketterna, för dessa frukostar kan innehålla mycket kolhydrater och socker.
Steg 5
Sojaprodukter som sojamjölk, sojaost är berikade med både D-vitamin och kalcium. Sojaprodukter är kolesterolfria och laktosfria. Detta är viktigt för dem med mjölkproteinintolerans.
Steg 6
Delikatesskött som salami, skinka och rå korv kan också innehålla en bra mängd D-vitamin, men de innehåller också mycket fett och salt. Det är bäst att äta dessa livsmedel med måtta.
Steg 7
Mejeriprodukter som mjölk, ost, keso och grädde, förutom kalcium och protein, är berikade med vitamin D. Det mesta finns i helmjölk.
Steg 8
Svampar kan producera D-vitamin när de utsätts för solljus. För vegetarianer är detta förmodligen den enda källan till naturligt vitamin D.
