Flodhäst Rygg Aptitretare

Innehållsförteckning:

Flodhäst Rygg Aptitretare
Flodhäst Rygg Aptitretare

Video: Flodhäst Rygg Aptitretare

Video: Flodhäst Rygg Aptitretare
Video: 50 m rygg Lennart Flygare 2024, November
Anonim

En mycket välsmakande och lätt att förbereda kall aubergineförrätt kommer att vara ett utmärkt komplement till alla bord.

Mellanmål
Mellanmål

Det är nödvändigt

  • För ett mellanmål:
  • - 2 medelstora äggplantor;
  • - 1 stort vitlökstopp
  • - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
  • - persilja;
  • - dill;
  • För marinaden:
  • - 1,5 liter vatten;
  • - 2 msk. matskedar salt;
  • - 100 ml vinäger;

Instruktioner

Steg 1

Skölj äggplantorna ordentligt, torka och skär dem i längdriktningen i "kronblad", inte skär till slutet. Kronbladet ska vara cirka 1 cm tjockt.

Förbered marinaden: koka vatten, tillsätt vinäger och salt.

Placera beredda äggplantor i kokande marinad och koka i 15 minuter. Låt svalna, lägg dem på en tallrik.

Bild
Bild

Steg 2

Skölj persilja, dill, skaka och hugga fint. Kombinera med vitlök, tidigare hackad på ett rivjärn och vegetabilisk olja.

Bild
Bild

Steg 3

Fyll de kylda äggplantorna med vitlöksmassan. Pressa dem försiktigt, anslut alla "kronblad" och ge äggplantorna en hel form, kyl i 12 timmar.

Rekommenderad: