Pumpa är en ingrediens perfekt för både kalla och varma aptitretare. Rå pumpa passar bra med äpplen, morötter, färska örter. Kokt pumpa är lämpligt för aptitretare med skaldjur, kött. I allmänhet ser pumpa imponerande ut i olika rätter, du kan till och med baka den med päron och bacon - du får ett intressant och tillfredsställande mellanmål.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 500 g squashpumpa
- - 2 päron;
- - 2 skivor bacon;
- - 2 msk. skedar vatten;
- - 2 teskedar olivolja
- - 1 msk. en sked brunt socker;
- - 1 tesked malet peppar
- - svartpeppar, grovt salt.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 220 grader.
Steg 2
Skär päron i tunna skivor på längden, ta bort kärnan, överför till en skål.
Steg 3
Skär squash squash på längden i fjärdedelar, ta bort frön, skär tunt över i skivor. Överför pumpan till de beredda päronna. Häll i olivolja, peppar, salt. Blanda, lägg denna massa på ett bakplåt i ett ganska jämnt lager.
Steg 4
Grädda pumpan tills den är öm, det tar cirka 20-25 minuter, ibland rör om päronpumpamassan.
Steg 5
Stek samtidigt bacon tills det är krispigt i en förvärmd stekpanna och överför sedan till en pappersservett.
Steg 6
Blanda socker, vatten, chilipeppar i en kastrull, sockret ska lösas upp helt!
Steg 7
Överför beredd pumpa och päron i en skål, häll över med söt sirap, blanda.
Steg 8
Strö hackad krispig bacon över det färdiga mellanmålet.
