Hemlagad hamburgarsås smakar mycket bättre än den köpta. Om du inte har något emot att spendera lite tid på att göra en sås som dina nära och kära definitivt kommer att gilla, försök att göra en hamburgarsås hemma.
Det finns många variationer av detta recept, men du kan följa anvisningarna för en traditionell grillsmak.
För att göra hamburgarsås behöver du:
- 250 ml vatten;
- 200 g ketchup;
- 1 matsked smör;
- 1 matsked ättika
- 1 matsked Worcestersås
- 1 matsked citronsaft;
- 2 matskedar brunt socker;
- ¼ tesked peppar
- 50 g lök;
- 50 g selleri;
- 1 tesked senap
- vegetabilisk olja för smörjning.
- Smörj en stekpanna med vegetabilisk olja.
- Värm medelhög och tillsätt smör till stekpannan. Vänta tills den smälter.
- Hacka lök och selleri. Du kan göra detta med en matberedare. Tillsätt grönsaker i stekpannan och stek lätt i smält smör.
- Tillsätt vatten, ketchup, vinäger, Worcestershire sås, farinsocker, citronsaft, peppar och senap. Rör om såsen med en träsked eller spatel.
- Sänk värmen till låg. Låt såsen simma långsamt i cirka 20 minuter.
- Medan såsen simmar långsamt rör om den var 3-4: e minut.
- Låt såsen svalna och lägg till hamburgarna.
