Färsk grönsaksallad med bacon och pinjenötter är utsökt och tillfredsställande. Pinjenötter ger salladen en speciell smak, och de är också källor till vitaminer i grupperna B1, B2, B3.
Det är nödvändigt
- - broccoli 200 g;
- - tomater 200 g;
- - bacon 100 g;
- - pinjenötter 50 g;
- - vitlök 1 spets
- - citronsaft 30 g;
- - vegetabilisk olja;
- - Soja sås;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Dela broccoli i blomställningar, skölj och koka tills det är ömt, salt efter smak. Kasta i ett durkslag.
Steg 2
Skär tomaterna, stek baconet. Skär stekt bacon i små bitar. Blanda alla ingredienser och strö över nötter.
Steg 3
Förbered förbandet: Hacka vitlök fint, tillsätt till vegetabilisk olja. Lämna vitlöken i oljan i 20 minuter.
Steg 4
Ta sedan bort vitlök. Tillsätt sojasås och citronsaft. Häll förbandet över salladen.