Vi föreslår att du förbereder en utsökt ostmassa med denna hälsosamma bär under skörden av svarta vinbär. Denna maträtt blir en näringsrik och lätt frukost för hela familjen. Sommarbäret kommer att ge energi hela dagen!
Det är nödvändigt
- - 200 g keso
- - 100 ml mjölk
- - 2 koppar svarta vinbär;
- - 2 ägg;
- - 5 msk. matskedar socker;
- - 3 msk. matskedar gryn;
- - 1 tesked vegetabilisk olja, vaniljssocker;
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Sortera ut svarta vinbärsbär, skölj dem noggrant. Mal dem i en mixer tillsammans med 5 matskedar socker. Du kan justera mängden socker efter smak - det beror till stor del på sötman hos de bär du väljer.
Steg 2
Värm mjölken något och häll semolina med den, låt den svälla lite. Separera äggulorna från de vita. Blanda äggulorna ordentligt med keso, tillsätt en nypa salt, vaniljssocker, gryn och riven bär.
Steg 3
Vispa äggvitorna separat tills ett lätt skum bildas, rör dem försiktigt i ostmassan.
Steg 4
Belägga en ugnsform med en liten mängd vegetabilisk olja, häll den resulterande ostmassan och bärmassan i den. Lägg skålen i en förvärmd ugn till 160-180 grader.
Steg 5
Grädda den svarta vinbärsmassan vid den angivna temperaturen i 30-35 minuter. Ta ut soufflén från ugnen, kyl den utan att ta bort den från formen.
Steg 6
Färdig ostmassa soufflé bör serveras kyld. Dessutom kan du dekorera toppen med färska bär och färska mynta blad efter eget gottfinnande.
