Nu talas mycket om dietrecept. Men kan du göra en diet paj? Hur troligt är det här? Det är möjligt att dietkakor i sin fulla mening inte kan beredas, men det är möjligt att göra dem lättare och mindre kaloririka.
Fullkålspaj
Receptet på denna paj är mycket populärt bland dem som inte vill bli bättre och inte kan förneka sig läckra bakverk.
För att testa denna bakning behöver du:
- 2 kycklingägg
- 300 g kefir med lägst fettinnehåll
- 250-300 g fullkornsmjöl (ca.)
- 15 g bakpulver
- en nypa salt
Fyllning:
- 300-400 g vitkål
- salt, peppar efter smak och önskan
Kakan är beredd så här
- Förbered kålfyllningen. Hacka kål eller riv på en rivare. Ta en stekpanna, häll lite vatten i den och låt kålen simma utan olja. Salt. Peppar vid behov. Lägg åt sidan för att svalna.
- Ta en djup skål. Häll kefir i den. Ta den jästa mjölkprodukten varm. Kör in äggen. Häll i lös, salt och mjöl. Rör om så att det inte finns några klumpar.
- Ta form. Täck den med folie eller pergament. Smörj med vatten. Häll ut det mesta av degen (den kommer att visa sig vara flytande). Sprid kålfyllningen över den och täck den sedan med resten av degen.
- Placera skålen i en varm ugn (180-200C) i 30 minuter. Hitta dig runt i ugnen.
Diet äppelpaj
Denna paj kan kallas diet, eftersom den har ett mycket lågt kaloriinnehåll.
För testet för äppelpaj behöver du:
- 100 g havregryn eller havregryn
- 100 g fullkornsmjöl
- 100 g fettfri keso
- 2 ägg (vita)
- 1 tsk bakpulver
- en nypa salt
Fyllning:
- 4-5 medelstora äpplen
- stevia efter smak
- 4 tsk agaragar
Steg för att göra en äppelpaj
- Degberedning. För denna tårta är det bättre att ta havregryn. Om den inte finns där är havregryn också lämpligt, vilket måste malas i en kaffekvarn eller annan anordning. När denna ingrediens är beredd, blanda den i en knådskål med fullkornsmjöl. Tillsätt bakpulver och salt till mjölet. Tillsätt keso. Separera de vita från äggulorna och skicka dem också till en skål. Du kan lägga till stevia för att sötna degen, men du kan göra utan den.
- Knåda degen. Knåda tills den blir elastisk, mjuk och fastnar inte vid fingrarna. Mät storleken på pannan där kakan ska bakas. Rulla ut degen till formens storlek (diameter). Lägg skiktet i formen. Gör stötfångare. Baka i 20-25 minuter (180C).
- Förbered fyllningen. Tvätta äpplen väl. Du kan ta bort huden (valfritt). Skär i bitar och ång dem på låg värme tills de är mjuka. Tillsätt stevia (om tillgängligt) och agar för sötma. Rör om väl och låt koka i några minuter. Kyl något. Häll blandningen över kakan, som bakas i formen. Lägg formen i kylen. 2-3 timmar räcker.
- Ta bort kakan från formen och servera.
