Bröd är en av de äldsta rätterna på jorden. Brödprodukter innehåller fiber, spårämnen, vitaminer som är fördelaktiga för människors hälsa. Prova att förbereda och servera brödkrukor på ett originellt sätt.
Du kommer behöva:
- kycklingfilé 400 g;
- Bulgarisk peppar 2-3 st.;
- salt, peppar efter smak, sojasås, socker;
- blomkål 1 kålhuvud eller broccoli;
- medium lök;
- morötter 1 st.
- zucchini 1 st.
- Bulgarisk peppar 2-3 st.;
- hård ost 150 g;
- runda bullar 6-7 st.
- gräddfil 2 msk;
- vegetabilisk olja.
Förberedelse:
1. Stek finhackad lök i vegetabilisk olja. I slutet av att steka lökarna, tillsätt sojasås och lite socker.
2. Skär kycklingfilén i små kuber eller remsor. Stek i en stekpanna tills den är gyllenbrun.
3. Tvätta grönsakerna. Skala zucchinin, ta bort kärnan, skär i små kuber. Skär paprika i små remsor. Skär morötterna i tunna skivor. Dela blomkålen i blommor. Tillsätt beredda grönsaker till kycklingfilé. Krydda med peppar och salt. Simma i 10-15 minuter tills det är ömt.
4. Klipp av topparna från bullarna och ta försiktigt bort smulan utan att skada formen på bullen. Smör gräddfil från insidan av varje bulle.
5. Ordna de beredda grönsakerna och filéerna i brödkrukor. Riv ost på ett fint rivjärn och strö på toppen. Värm ugnen och lägg brödkrukor i 5 minuter. Dekorera de färdiga brödkrukorna med en kvist örter och servera.
