Fisk är den bästa källan till fosfor och andra fördelaktiga spårämnen för människokroppen. Dess regelbundna användning i mat säkerställer styrkan i skelettsystemet och bara ett gott humör. Jag föreslår att du försöker skapa en sallad som kombinerar denna hälsosamma produkt och grönsaker.
Det är nödvändigt
- - 350 gram filéer av alla havsfiskar;
- - 2 bitar stora tomater;
- - 2 gurkor
- - 2 stora lökar
- - 1 citron;
- - 2 matskedar solrosolja
- - 1 liten persilja
- - ett par lagerblad;
- - 3 matskedar majs (konserverad)
- - 3 msk konserverade ärtor
- - några kryddpeppar, grovmalen svartpeppar och lite salt.
Instruktioner
Steg 1
Fiskfiléerna tvättas i kallt rinnande vatten, varefter de läggs i varmt vatten (lätt saltat), lagerblad, kryddpeppar tillsätts och kokas tills de är ömma.
Steg 2
Den färdiga fiskfilén avlägsnas försiktigt från buljongen, kyls och skärs i små bitar. Gurkor och tomater tvättas noggrant i vatten, skärs sedan i hälften och hackas i halva ringar.
Steg 3
Lökarna skalas, tvättas och skärs också i halva ringar. Persilja är finhackad. Citronen tvättas och skärs i två.
Steg 4
Kombinera fisk med tomater, gurkor och lökhalvor, varefter salt och peppar tillsätts. Häll i majs, gröna ärtor på burk och krydda salladen med solrosolja. Strö salladen med citronsaft ovanpå och blanda ordentligt. Före servering dekoreras den resulterande salladen med hackad persilja på toppen.
