Fiskbon är lätta att förbereda och mycket saftiga och ömma. Skålen är lämplig för både festliga och vardagliga menyer.
Det är nödvändigt
- För 20 bon:
- - fiskfiléer (röd fisk eller pollock) - 0,5 kg;
- - limpa (fransk baguette);
- - lök - 2 st.;
- - mjölk - 500 ml;
- - majonnäs
- - ost.
Instruktioner
Steg 1
Inledningsvis förbereder vi alla ingredienser:
- finhacka lök och fisk, blanda allt, tillsätt örter, salt och peppar;
- gnugga osten.
Steg 2
Skär limpen i bitar (ca 1,5-2 cm tjock) och blötlägg i mjölk. Sedan pressar vi ut lite.
Steg 3
Lägg bitarna av limpa i en smord ugnsform.
I varje bit gör vi en depression med en sked, i vilken vi sprider lök-fiskblandningen.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 grader.
Smörj "bon" med majonnäs ovanpå och lägg i ugnen i 45 minuter.
Steg 5
Strö sedan "bon" med ost och håll i ugnen i ytterligare 5-7 minuter.
