Sommartidens favorittid är kvällste. Du vill alltid laga något särskilt gott för dina nära och kära. Men jag vill inte röra mig i köket på länge, när det finns sådan skönhet. Så sådana kakor uppfanns, vilket inte tar mycket tid och kommer att tillfredsställa den mest utsökta smaken.
Det är nödvändigt
- - Smördeg (utan jäst) - 0,5 kg,
- - mjöl - 200 g,
- - socker - 2-2, 5 koppar,
- - potatisstärkelse - 40 g,
- - vanillin - på knivspetsen,
- - ägg - 2 st.,
- - mjölk -1 glas
- - jordgubbar - 0,5 kg,
- - mandlar (kan ersättas med jordnötter) -100 g.
Instruktioner
Steg 1
Degen måste avfrostas. Rulla sedan ut den. Klipp ut snygga ovaler. Ta ett ägg och separera äggulan. Vispa proteinet försiktigt och smörj degen med det. Strö kakorna med hackade mandlar runt kanterna och lägg dem i ugnen som är förvärmd till 180 grader.
Steg 2
Så fort kakorna är klara sprider du ett tjockt lager kräm på toppen. Sedan dekorerar vi som din fantasi säger. Du kan lägga jordgubbar och mynta blad.
Steg 3
För att göra en grädde måste 2 äggulor gnuggas noggrant med socker, tillsätt mjöl och stärkelse och rör om ordentligt. Värm mjölken och häll i en tunn ström, rör om hela tiden. Rör om tills grädden tjocknar. Tillsätt vanillin i slutet.
Puffarna ser väldigt aptitretande ut, men jag råder dig att visa viljestyrka och inte äta dem direkt och låta dem suga i minst 1 timme, då blir de ännu mer ömma.
