Kål är en värdefull grönsak som människor har förberett olika rätter från under många århundraden. Det är inte bara mycket hälsosamt utan smakar också bra. Det finns tusentals recept på kålrätter; det äts rå, kokt, stuvat och stekt.
Det är nödvändigt
-
- 1 kålhuvud;
- 500 g kött;
- 125 vitt bröd;
- ¾ mjölk;
- 1 glas gräddfil
- 1 stort lökhuvud;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- salt;
- kryddor;
- gröna.
Instruktioner
Steg 1
På semestern inför semestern uppstår alltid frågan: vad man ska laga till festbordet, hur man kan överraska gästerna? För det mesta försöker folk laga något gott eller dyrt. Men du kan behaga ditt hushåll och gäster med billiga men mycket originella rätter. I det här fallet är kål en av de mest oersättliga livsmedel. Från det på festbordet kan du laga en mängd sallader och snacks, kålrullar, grytor, pannkakor, paj, rullar.
Steg 2
En av de mest ovanliga och läckra rätterna är fylld kål. Du måste ta ett litet kålhuvud, skala de övre lakan och skära stubben. Lägg sedan i kokande vatten och glöm inte att tillsätta salt. Låt kålen vara beredd så att dess löv inte går sönder. Ta bort kålhuvudet från varmt vatten och lägg i ett durkslag eller en sil för att dränera vattnet
Steg 3
Det krävs i förväg att suga bröd i mjölk och blanda med malet kött. Skölj köttet för fyllning i förväg och finhacka det. Efter noggrann blandning rullar du den resulterande massan igenom en köttkvarn. Tillsätt finhackad lök och vitlök till malet kött, salt efter smak, kryddor, blanda väl.
Steg 4
När kålen har svalnat måste du salta den och knåda bladen lite, sätta köttfärsen i den mellan bladen och forma den i form av ett kålhuvud. Placera den resulterande "kålen" i en stekpanna, häll över vatten eller buljong. Sätt i ugnen i en timme. 15 minuter före beredskap måste den hällas med gräddfil
Steg 5
Skär den resulterande skålen i bitar, garnera med örter och häll över såsen där kålhuvudet stuvades. Fylld kål kan serveras på ett festbord.
