Mycket lätt att laga, men utsökt dessert som ser väldigt vacker ut. Chokladtartletter kan fyllas med bitar av frukt eller bär och vispad grädde, men detta recept använder delikat ostkräm som fyllning.
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - 200 g mörk choklad, ostmassa och mjölk;
- - 100 g våfflor
- - 1 påse torr grädde
- - kiwi för att dekorera efterrätten.
Instruktioner
Steg 1
Bryt mörk choklad i små bitar och smälta i mikrovågsugn eller vattenbad. Applicera ett lager choklad med en silikonmatlagningsborste på silikonmuffinsformarna, kyl i 5 minuter.
Steg 2
Ta sedan ut formarna, applicera nästa lager choklad - det borde finnas totalt 3 lager choklad, annars blir tartletterna för ömtåliga.
Steg 3
Ta bort de frysta tartletterna från formarna - var försiktig så att du inte bryter dem. Det är ganska enkelt att få dem ur silikonformar.
Steg 4
Ta en påse med vispgrädde, blanda med mjölk och slå i 5 minuter, tillsätt sedan ostmassan, blanda med en mixer tills den är jämn.
Steg 5
Gnid våfflorna på ett medium rivjärn, lägg till den krämiga ostmassan, du kan blanda med en sked eller med en mixer.
Steg 6
Lägg ostkrämen i chokladtartletterna. Det är bättre att göra detta med en konditornspruta med ett vackert munstycke - på så sätt ser efterrätten mycket snyggare ut.
Steg 7
Chokladtartletter med ostkräm är färdiga, strö över riven choklad ovanpå och garnera med färska kiwiskivor.
