Bärpajer är inte bara läckra utan också mycket hälsosamma. De kan bakas från både färska och frysta bär. Baka körsbärspajer - aptitretande, vitaminrika bakverk.
Det är nödvändigt
-
- Recept ett:
- 2 ägg;
- 1 kopp socker;
- 1 glas gräddfil
- 1 kopp mjöl
- 0,5 tsk bakpulver;
- 500 g pitted körsbär.
- Andra receptet:
- 200 g mjöl;
- 1 ägg
- 60 g margarin;
- 150 g socker;
- 1 tsk bakpulver;
- vinäger;
- 200 ml mjölk
- 300 g kålade körsbär.
Instruktioner
Steg 1
Det första receptet.
Häll 1 kopp strösocker i en kastrull och tillsätt 2 kycklingägg till den. Vispa allt med en mixer tills sockret är helt upplöst. Tillsätt 1 kopp gräddfil i äggen, slagen med socker. Blanda allt.
Steg 2
Tillsätt 0,5 tsk bakpulver till resten av ingredienserna. Rör om blandningen noggrant. Tillsätt 1 kopp mjöl i kastrullen och rör om tills klumparna försvinner helt.
Steg 3
Fyll ett bakplåt med bakpapper och lägg 500 g tvättade och torkade gropkörsbär ovanpå bakplåten. Häll den kokta degen över körsbären. Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader. Baka kakan tills den är gyllenbrun, cirka 25-30 minuter.
Steg 4
Ta bort den färdiga körsbärspajen från ugnen. Kyl den i ett bakplåt. Skär den kylda pajen i portioner och lägg dem på en tallrik med körsbäret uppåt.
Steg 5
Andra receptet.
Värm 200 ml mjölk. Vispa 1 ägg och 150 g strösocker tills sockret är helt upplöst och volymen ökar 2-3 gånger. Kombinera ägg och socker med varm mjölk. Smält 60 g margarin och lägg i skålen med mjölk, ägg och socker. Blanda allt tills det är jämnt.
Steg 6
Släck 1 tsk bakpulver med vinäger. Tillsätt den till degen. Häll 200 g mjöl i den resulterande blandningen och blanda allt.
Steg 7
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och häll degen i den. Sprid 300 g körsbär jämnt över degens yta och pressa bären lätt i den.
Steg 8
Baka pajen i ugnen vid 180 grader tills den är gyllenbrun.
Steg 9
Ta kakpannan ur ugnen och kyla den lite. Skär pajen i portioner, lägg på en tallrik och servera med drycker efter eget val.
Smaklig måltid!
