Paprika med getost är en utmärkt aptitretare för ett festbord. Den otvivelaktiga höjdpunkten i denna maträtt är fyllningen, tack vare vilken paprikorna är mycket ömma och saftiga. För matlagning kan du använda ljusa paprika som kommer att locka barnens uppmärksamhet.
Det är nödvändigt
- - 4 stora paprika (skär i två och ta bort namn)
- - 2 msk. olivolja
- - 100 g vetegryn
- - 1 stor lök
- - 1 tsk malet koriander
- - 2 stjälkar selleri
- - 2 små zucchini
- - 300 g svamp
- - 100 g getost
- - 30 g pinjenötter
Instruktioner
Steg 1
Det är nödvändigt att förvärma ugnen till 200 grader.
Steg 2
Lägg paprika på ett bakplåt, borsta med olja och lägg åt sidan medan fyllningen kokar.
Steg 3
Koka vetegryn enligt receptet på förpackningen.
Steg 4
Stek lökarna i en förvärmd panna med tillsats av olivolja.
Steg 5
Tillsätt koriander och fortsätt att steka i en minut.
Steg 6
Tillsätt hackad zucchini, hackad svamp och låt sjuda i tio minuter.
Steg 7
Blanda pinjenötter med getost och hackade örter. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Steg 8
Lägg den beredda fyllningen i pepparhalvorna och lägg i ugnen i 15-20 minuter.
