Vaniljsås med apelsinjuice och zest är ett trevligt tillskott till din frukostbulle. Dessutom kan den användas för att göra söta bakverk eller andra desserter.
Det är nödvändigt
- - 180 gr. Sahara;
- - 120 gr. Smör;
- - 4 ägg
- - 3 apelsiner.
Instruktioner
Steg 1
Ta först bort skalet från apelsinerna med ett rivjärn, tryck sedan ut apelsinjuicen och filtrera den. Lägg samtidigt rena burkar och lock i ugnen (180 ° C) i 15 minuter för sterilisering.
Steg 2
Vispa ägg i en annan skål och häll apelsinjuice i dem. Slå ordentligt igen, tillsätt socker och lägg apelsinskal i en skål.
Steg 3
Häll blandningen i en kastrull och lägg den i ett vattenbad (eller använd en speciell kastrull med den här funktionen). Tillsätt smör och koka på medelhög värme, rör om ibland.
Steg 4
Vi lagar grädden så att den blir tjockare och fastnar i skeden. Vi häller det i heta sterila burkar och sätter det i kylen efter fullständig kylning.
