Shepard's Pie är både en irländsk och engelsk maträtt. Dess andra namn är cottage pie. Detta recept är ganska enkelt, det liknar en vanlig potatisgryta, men det finns fortfarande skillnader. Du bör definitivt försöka Shepard Pie för att jämföra den med en gryta. Det är värt att notera att det första omnämnandet av denna maträtt uppträdde 1791, efter att folk började äta potatis.
Det är nödvändigt
- - 500 g nötkött
- - 6 potatisar
- - ett halvt glas tomatsås
- - 1 lök;
- - ett glas frysta grönsaker (morötter, ärtor, majs);
- - ett glas riven ost
- - 1 msk. en sked sojasås;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken, hugga den fin, steka i en stekpanna tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja.
Steg 2
Tillsätt nötköttet i lök och koka tills köttet är brunt. Ännu bättre är köttfärgen något brunad. Krydda med salt, peppar, tillsätt tomatsås (tomatpuré), sojasås. Tillsätt frysta grönsaker, rör om.
Steg 3
Koka potatisen tills den är öm, skala, mosa dem.
Steg 4
Lägg köttet och grönsakerna i en ugnsform, lägg ett lager potatismos på toppen, platta. Strö generöst med riven ost. Ju mer ost det finns, desto godare blir kakan. Täck med ett folieark.
Steg 5
Baka Shepard Pie vid 180 grader i 30 minuter. Ta bort folien, sätt på kakan i ytterligare 10 minuter för att bruna osten. Du kan servera den varm eller kyld, men pajen är godare när den är varm.
