Förmodligen vet alla att pudding är en traditionell engelsk maträtt, och inte en enda jul i Storbritannien är komplett utan den. Det är vanligt att baka bönor till julpudding, och den som får det vid en festmiddag blir kvällens kung eller drottning.
Det är nödvändigt
- - 150 g keso
- - 15 g semolina
- - 15 g socker
- - 2 ägg
- - 20 g russin
- - 5 g smör
- - 5 g brödsmulor
- - 50 g gräddfil
- - vanillin
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Tvätta äggen, separera det vita från äggulan från ett av äggen. Mal äggula med socker.
Steg 2
Gnugga keso genom en sil. Tillsätt äggula med socker till riven keso, lägg mjukat smör, vanillin, salt, försiktat mjöl, tvättade och skalade russin där. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
Slå proteinet i ett starkt skum med en visp eller mixer, försiktigt inför det i den beredda ostmassan, blanda allt.
Steg 4
Förbered formen: smörj den med olja och strö över brödsmulor. Överför ostmassan i en form, plana ytan. Blanda gräddfil med det andra ägget, smör ostmassan med den resulterande massan.
Steg 5
Förvärm ugnen till 200 grader, lägg puddingen i den och baka i ungefär en halvtimme.
Steg 6
När puddingen är klar måste du lämna den i formen i ytterligare 5 till 10 minuter och bara lägga den på en skål.
Steg 7
Häll över gräddfil eller söt sås när du serverar puddingen.
