Denna kaka kommer att tilltala älskare av keso och vallmo. Du kan ersätta ricotta med gräddeost eller kvalitetsstuga. Färdig vallmo är lätt att köpa i butiker; du måste ta en stor avtagbar form för att göra en cupcake.
Det är nödvändigt
- - 430 g ricotta;
- - 340 g vallmo;
- - 100 g smör;
- - 3/4 liter mjölk
- - ett halvt glas socker
- - 8 msk. matskedar gryn;
- - 1 ägg.
- För kex:
- - 2 koppar mjöl;
- - ett halvt glas socker
- - 120 g smör.
Instruktioner
Steg 1
Smörj pannan med smör, lägg bakpapper i den, belägg pannans sida med smör också.
Steg 2
Förbered basen för kakan: hacka smöret med en kniv, rör om med mjöl och socker, lägg åt sidan 3/4 kopp bas, lägg i kylen. Lägg resten av degen i en form, krossa degen, lägg den i kylen i 1 timme.
Steg 3
För fyllningen, kombinera mjölk och smör, tillsätt socker, koka upp det. Tillsätt gryn, vallmofrön, rör om, gryn måste svälla. Ta sedan bort de fyllda disken från spisen och svalna.
Steg 4
Blanda ricotta med 1 ägg separat, tillsätt till vallmofrönsblandningen, rör om.
Steg 5
Ta bort formuläret från kylskåpet, lägg ut fyllningen och fördela den över formuläret. Täck med den uppskjutna degen ovanpå, lägg formen i ugnen i 50 minuter, koka vid 190 grader.
Steg 6
Låt vallmokakan svalna, ta sedan bort formen, lägg kakan i kylen i 2 timmar, skär den sedan i portioner, servera med te.
