Detta är en lätt att förbereda maträtt som kräver en minimal mängd produkter, otroligt välsmakande, saftig och vacker.
Det är nödvändigt
- - en flodkarp;
- - två tomater;
- - en stor aubergine eller två medelstora;
- - två paprika
- - tre potatisar
- - majonnäs för dressing
- - salt, peppar eller kryddor från en blandning av paprika (eventuellt andra kryddor, beroende på preferens).
Instruktioner
Steg 1
Vi rengör fisken: tar ut insidan, gälarna, rengör fjällen (medan du lämnar fenorna). Skölj karpen under rinnande vatten. Skär i portioner utan att kasta bort huvudet. Krydda bitarna ordentligt - salt och peppar, häll sedan över dem med citronsaft. Låt stå i några minuter så att fisken absorberar aromämnen från kryddorna.
Steg 2
Därefter behöver vi en ganska djup behållare. Vi fuktar behållarens botten med solrosolja och lägger i det första skiktet potatis skuret i cirklar. Glöm inte att salta potatisen lätt.
Steg 3
Placera äggplantorna och tomaterna skurna i små cirklar ovanpå potatisen - det här är det andra respektive tredje lagret. Nästa - paprika, skuren i stora ringar. Salt rikligt, grönsaker absorberar vanligtvis mycket salt under tillagningsprocessen.
Steg 4
Vi sprider de delade fiskbitarna och bibehåller sekvensen så att fiskens form till slut syns.
Steg 5
Fyll i det fria utrymmet mellan skivorna med skivor tomater, aubergine och peppar, och placera dem också längs konturen av vår form i samma ordning som tidigare - äggplantor, tomater, paprika.
Steg 6
Täck överskiktet med majonnäs.
Steg 7
Förvärm ugnen till 200 grader. Det tar 45 minuter att få skålen full beredskap (det viktigaste är att potatisen blir mjuk och bakad, det betyder att skålen är klar). Fisken blir otroligt aromatisk och absorberar juice och dofter av grönsaker. Som du kan se tar matlagning av en maträtt ett minimum av materialkostnader och tid.
