Lätt att förbereda och förvånansvärt välsmakande tartiner hjälper dig att göra festbordet ovanligt och ljust. Franska varma smörgåsar kan tillagas med en mängd olika fyllningar.
Tartinki är små varma smörgåsar som nödvändigtvis består av rostat varmt bröd och en mängd olika fyllningar. Frankrike anses vara födelseplatsen för Tartinoks. Nästan alla produkter kan användas som fyllning: grönsaker och frukt, kött och fisk, ost och keso etc. Det är olika fyllningar som ger tartinerna en unik och ovanlig smak.
För att göra lilla rödhåriga tartiner behöver du följande ingredienser:
- 20 g bröd
- 50 g keso
- 2 matskedar smör
- några glas färska bär (jordgubbar, vilda jordgubbar, hallon, etc.).
Skär brödet i snygga jämna skivor och stek sedan i smör i en kastrull. Förbered fyllningen för tartinin: blanda 50 gram keso med 2 msk socker och bär efter eget val. Sprid den beredda massan på rostade brödbitar.
Bris och ostartartiner kan serveras som aptitretare till alla måltider eller drycker. Du behöver följande produkter:
- några skivor svart eller vitt bröd (ditt val)
- 50 g smör (margarin kan användas);
- 10 g ost
- flera kilo.
Skär brödet i jämna skivor, sprid med ett jämnt lager krämig mala eller margarin. Demontera skarpsill: klipp av huvudet, separera fiskens inälv och ben. Lägg en filé på varje skiva bröd. Riv osten på ett fint rivjärn i tunna skivor och strö över smörgåsarna. Tartiner bör bakas i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
Läcker tartini med grönsaker. Du behöver följande produkter:
- 50 g av bröd
- 25 g morötter
- 40 g blomkål;
- 50 g zucchini;
- 2 matskedar smör
- mjölksås
- 20 g ost
- 30 g mjölk.
Skär brödbitar i snygga skivor, borsta med smör. Förbered grönsakerna för tartini-fyllningen: Skala morötterna, zucchini och blomkålen. Hacka zucchinin, låt sjuda i 10 minuter i ugnen. Koka blomkålen och skär i små bitar. Riv morötterna och hoppa över dem med mjölk, zucchini och kål tills de är kokta.
Blöt under tiden det skivade brödet i lite mjölk, socker och ett ägg och stek i en kastrull. Sprid grönsaksblandningen på de färdiga brödbitarna, strö över riven ost ovanpå och lägg i ugnen för bakning vid 180 grader. Tårtorna är färdiga.
