Spartak tårta är ett utmärkt sätt att behaga din familj och vänner. Kakan visar sig vara helt mättad med grädde och mycket känslig i smaken. Det kan också serveras för en fest, garnerad med frukt eller en inskrift på toppen.
Det är nödvändigt
- - bakplåten;
- - mjölk 0,5 koppar;
- - socker 0,5 koppar;
- - älskling 2 msk. skedar;
- - kakaopulver 3 teskedar;
- - släckt sodavinäger 2 teskedar;
- - smör 50 g;
- - kycklingägg 1 st.
- - mjöl 2, 5 koppar.
- För grädden:
- - mjöl 0,5 koppar;
- - socker 3/4 koppar;
- - mjölk 1 l;
- - smör 200 g.
- För glasyr:
- - mörk choklad 200 g;
- - grädde 0,5 koppar.
Instruktioner
Steg 1
Blanda mjölk, honung, socker, släckt läsk, kakao och smör. Värm kraftigt på spisen (bubblor ska visas som om de kokar). Vispa ägget lätt och lägg i degen. Tillsätt gradvis mjöl under omrörning. Dela degen i åtta bitar och rulla ut mycket tunna kakor. Smörj ett bakplåt med olja, överför kakorna med en kavel. Forma kakorna som redan finns på bakplåten så att de inte deformeras när de rör sig. Hål kakorna på flera ställen med en gaffel och baka i 5 minuter vid 175 grader i en väl uppvärmd ugn. Det viktigaste är att inte överdriva kakorna, eftersom de torkar ut ganska snabbt och brinner ut.
Steg 2
Förbereder grädden. Kombinera socker, mjöl och mjölk i en kastrull. Sätt på låg värme och koka tills grädden tjocknar under hela omrörningen. Tillsätt smör och rör om.
Steg 3
Smörj kakorna med grädde och låt den brygga i minst 2-3 timmar. För att blötlägga kakorna snabbare och göra kakan mjukare, placera en träskärbräda ovanpå kakorna. För fondant, värm grädden på låg värme, krossa chokladen i den. Rör om väl för att lösa upp choklad och häll över kakan.
