Saftiga kebab från kyckling, lamm, fläsk eller annat kött kan beredas enligt en mängd olika recept. Skålen är särskilt välsmakande och salt med grönsaker, frukt och kryddor.
Det är nödvändigt
- - tomater;
- - kött;
- - Rödlök;
- - riven ingefära;
- - mango;
- - Koriander;
- - gröna lökar;
- - mynta
- - citron juice;
- - olivolja;
- - salt;
- - malet peppar
- - zucchini;
- - citroner.
Instruktioner
Steg 1
Gör salsa. Denna sallad ger kryddor till det färdiga köttet och kan också ätas som en sidrätter. Ta några tomater, det är bättre om de är små. Skölj grönsaker under vatten och skär i små kuber. Förbered mango på samma sätt, hälften av frukten räcker.
Steg 2
Skala två röda lökar och hugga dem. Hacka greenerna. Kombinera ingredienser i en stor skål, tillsätt ingefära, citronsaft och olivolja. Ta alla produkter i lika stora proportioner. Krydda med salt och peppar efter smak och krydda med salsa.
Steg 3
Ta köttet. Nötkött av nötkött passar bra med salsa, men du kan använda alla andra. Skär produkten i bitar som inte är större än 3-4 cm. Krydda med salt, peppar, pensla med olivolja.
Steg 4
Skär zucchini och citroner i stora bitar. Skölj de gröna lökarna, ta bort bladen och skala lökarna. Fjädrar kan användas för att dekorera rätter.
Steg 5
Strängkött, citron, zucchini och lök växelvis på spettar eller träspett. Grill i 5 minuter på varje sida. Ta sedan bort från värmen och lägg kebaben på en skål. Dekorera efter önskemål.
