Rissaladiere är en berömd fransk maträtt. Tårta visar sig vara smaklig, aromatisk och ovanlig. Med denna maträtt kommer du att dekorera festbordet och överraska dina gäster.
Det är nödvändigt
- - 1, 5 tsk. jäst
- - 250 g mjöl
- - 1 msk. l. timjan
- - 75 g oliver
- - 0,5 tsk salt-
- - 40 g smör
- - 120 ml vatten
- - 1 kg lök
- - 4 msk. l. olivolja
- - 1 burk ansjovis
- - peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Ta först löken och skär den sedan i tunna halvringar.
Steg 2
Förbered degen. Kombinera mjöl, jäst, olivolja, vatten och salt. Knåda degen. Placera på en varm plats i 30-40 minuter för att höja degen.
Steg 3
Ta en stekpanna och lägg sedan till 3 msk. l. olivolja och smör, smälta det. Tillsätt lök och låt sjuda på låg värme tills den är transparent, rör om i cirka 25-30 minuter, tillsätt timjan, salt och peppar efter smak. Ta av från värmen och låt svalna.
Steg 4
Rulla ut degen till en rektangel, gör en sida. Lägg ett lager lök ovanpå degen och gör ett gitter med ansjovis ovanpå. Placera en oliv i mitten av varje cell.
Steg 5
Lägg sedan i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-35 minuter tills den är gyllenbrun. Skär i portioner och servera varm eller kall.
