Efter en vattenmelon, som du vet, finns det många onödiga skal. Det visar sig att de inte är så onödiga. Du kan göra underbar sylt från dem.
Det är nödvändigt
- - vattenmelonskal - 1 kg;
- - socker - 1, 2 kg;
- - läsk - 1,5 tesked;
- - vatten - 9 glas.
Instruktioner
Steg 1
Det första du ska göra är att klippa det gröna lagret från vattenmelonskalet, det vill säga det som är tuffast.
Steg 2
Efter att det gröna lagret har tagits bort är det nödvändigt att skära kvarvarande massa av vattenmelonskal i kuber, som var och en ska genomborras med en tandpetare av trä. Ta en djup kopp och vik den hackade massan i den.
Steg 3
Häll bakpulver i ett glas och fyll det med varmt vatten. Häll sedan denna sodalösning i en skål med vattenmelonskal och tillsätt ytterligare 5 glas vatten där, men bara redan kallt. Lämna skorporna i detta tillstånd i 4 timmar. Efter tiden har överförts till ett durkslag och skölj.
Steg 4
Häll hälften av allt socker i en kastrull och tillsätt 3 koppar vatten i den. Koka sirapen från blandningen. När sirapen är klar, tillsätt den skivade vattenmelonskalan till den. Koka blandningen, sänk sedan värmen och koka i ytterligare 15 minuter. När tiden har gått, ta bort sylt från värmen och rör inte vid den på 12 timmar.
Steg 5
Efter 12 timmar måste syltet läggas på elden och resten av sockret tillsättas. Koka den resulterande massan, sänk värmen och koka i ytterligare en halvtimme. Lägg i burkar och stäng tätt. Vattenmelonskalan är klar!
